Texto y fotos Nelson Chávez Herrera _____________________________ Usualmente llueve cuando se asciende desde Maracay hacia La Cumbre en el Parque Nacional Henry Pittier. A pesar de las ventanillas ir cerradas,…
Cacao
La escuela de chocolatería Chejerú, punta de lanza de un proyecto que mezcla las tecnologías ancestrales con las novedosas o renovadas, anda regando por Amazonas el conocimiento de una de…
De los placeres de la vida uno de los más gustosos, a veces pecaminoso, es el chocolate. No alcanzan las letras ni las conversas respecto a su sabor y gusto.…
Publicaciones antiguas