La familia Delgado es otro baluarte de la cestería en Palmira, donde el oficio resiste los dardos de su extinción
Penélope Toro
El moldeado artesanal de figura de arcilla es el dato cultural por excelencia de Las Lomas. Segunda parte de la serie sobre la incursión a este pueblo tachirense Penélope Toro…
En la más musical de las parroquias caraqueñas hay un esfuerzo de los adultos por transmitir valores y procesos de su cultura urbana y ancestral: de la memoria a los paladares
Fue hace ya como diez, o catorce o tal vez más años, que comencé a militar en el eco-feminismo socialista y popular en la ciudad de Mérida. Todos los sustantivos,…
Más que cocinera, Laura Díaz es una investigadora integral, una sabuesa que olfatea pistas gastronómicas en el cancionero, el refranero y la literatura venezolana. Una reinvindicadora incansable de lo que nos arrebataron hace 500 años
“Allá va la dulcera / con su azafate amontona’o lo lleva pa’ Carmelitas pa’ las niñitas del externa’o. Con su rollete a cuestas / y en una cesta van los centavos,…
La Primera Internacional Ecosocialista presentó su libro bilingüe El Grito de la Madre Tierra (The Cry of Mother Earth). Un trabajo en el que las organizaciones de doce estados de…
Penélope Toro León ____________________ Cuando escuchamos la palabra “fresco”, esta puede hacer alusión a varias cosas en Venezuela. Una, es ese aire refrescante que aplaca el calor, que hace que…
En esta entrega estaremos revisando el aprovechamiento de semillas y de las pieles de algunas frutas a través de sencillos métodos de fermentación, conserva y deshidratación Penélope Toro León ____________________…
Penélope Toro ____________________ Uno de los pecados más grandes es desperdiciar la comida. Primero, por la cantidad de gente en el mundo que no posee alimento, sentencia que de tantas…