La casa de Hermes Chávez, en la calle Carabobo de Carora, es célebre por varias razones. Una de ellas es la larga tradición de fabricación de cocuy que cultivó en…
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Con piezas utilitarias y artísticas, inspiradas en técnicas y estéticas precolombinas, el ceramista Pedro Álvarez ha convertido en arte una variedad de arcillas de la resolana torrense
Según el INE (Instituto Nacional de Estadísticas) el consumo de frutas en Venezuela (ustedes saben, ese país en cuyos campos crece DE TODO) es de 3 y 4 por ciento, y en algunos casos es casi nulo. Hora de volver a mirar a la tierra
Testimonio oral de una mujer campesina, docente y cultora de las gastronomías de su pueblo, desde las montañas de Trujillo. Incluye bonos en audio en la voz de la testimoniante,…
En esta entrega estaremos revisando el aprovechamiento de semillas y de las pieles de algunas frutas a través de sencillos métodos de fermentación, conserva y deshidratación Penélope Toro León ____________________…
Debido a su fuerte olor y sabor, el ajo se encuentra asociado a imaginarios clasistas, aporofobia, prácticas ocultistas, vampirismo y remedios caseros eficientes pero repugnantes. Y ahora mejor no hablemos de racismo sino de esta exquisitez de inmensa calidad y propiedades curativas
Aparte de las prótesis fijas que ya están adaptadas y funcionando, están desarrollando otras que el paciente podrá mover mediante sensores y circuitos bioeléctricos; un exoesqueleto y una prótesis para un pequeño perro con lesión medular: innovaciones para mejorar la vida de seres con movilidad limitada
Eisamar Ochoa reflexiona sobre resistencia, soberanía alimentaria, sistema campesino, indígena y afro: nuestros granos autóctonos versus los modelos de alimentación impuestos
En las afueras de Carora se levanta el taller de luthería de Florencio Daniel Pérez. De ese laberinto de maderas y objetos olvidados surgen piezas sorprendentes
Penélope Toro ____________________ Uno de los pecados más grandes es desperdiciar la comida. Primero, por la cantidad de gente en el mundo que no posee alimento, sentencia que de tantas…